Pindang Ikan dan Kue Tradisional – Kuliner Palembang
Palembang menyimpan kekayaan kuliner tidak hanya pempek, tetapi juga Pindang Ikan dan kue-kue tradisional.
Pindang Ikan – Cita Rasa Sungai Musi
Pindang Ikan adalah sup ikan bercita rasa asam pedas yang menyegarkan menggunakan ikan patin, gabus, atau baung.
Bahan-bahan Pindang Ikan
- Ikan patin/gabus – 1 kg
- Bawang merah – 8 siung
- Bawang putih – 4 siung
- Cabai merah – 5 buah
- Asam kandis – 3 buah
Kue Delapan Jam – Simbol Kesabaran
Kue Delapan Jam dimasak selama delapan jam penuh hingga tekstur lembut dan warna cokelat keemasan.
Kue Maksuba – Simbol Cinta
Kue Maksuba yang berlapis-lapis dan legit hadir dalam pernikahan dan perayaan Lebaran.
Selamat menikmati! Kelezatan kuliner Palembang yang sarat makna!